Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası kapsamında düzenlenen etkinlikte mutfağın medeniyet mirası ve dayanışma kültüründeki rolüne dikkat çekti.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası kapsamında İstanbul’da düzenlenen “Bir Sofrada Miras” etkinliğine katıldı. Programda yaptığı konuşmada Türk mutfağının sadece yemeklerden ibaret olmadığını, aynı zamanda köklü bir medeniyet mirasını ve kültürel zenginliği temsil ettiğini vurguladı.
Türk mutfağını insanlığın gönül birliğini yansıtan bir vitrin olarak tanımlayan Emine Erdoğan, mutfağın inançları ve kültürel kodları barındıran kadim bir arşiv olduğunu belirtti. Anadolu’nun farklı kökenlerden gelen insanları aynı sofrada buluşturan birleştirici gücüne dikkat çeken Erdoğan, imece usulü dayanışmanın ve kolektif üretimin Türk mutfağının temel yapı taşlarından biri olduğunu ifade etti.
Türkiye’nin gastronomi imajını küresel ölçekte daha ileriye taşımayı hedeflediklerini belirten Emine Erdoğan, Türk mutfağının atıksız, sürdürülebilir ve çevre dostu yönlerinin ön plana çıkarılması gerektiğini söyledi. Etkinlik alanındaki stantları ziyaret ederek çeşitli yöresel lezzetleri inceleyen Erdoğan’a, günün anısına çeşitli hediyeler takdim edildi. Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır ile Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy’un da katıldığı program, Cumhurbaşkanlığı Senfoni Orkestrası’nın konseriyle sona erdi.
Yorum Yap